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メニュー開発マネージャー（飲食業）（ID:128296）

シェフのご経験を生かしてマレーシアで日本食のメニューの開発。給与：15,000リンギット

マレーシア　セランゴール州
仲介募集

掲載日：2024/04/08 ～

メニュー開発マネージャー（飲食業）

（ID:128296）

求人詳細
給与・待遇
応募方法

シェフのご経験を生かしてマレーシアで日本食のメニューの開発に携わってみませんか？ハラル対応のメニュー考案。

募集ポジション	メニュー開発マネージャー（飲食業）
雇用形態	契約社員
仕事の内容	・新しいコンセプトの提案と発売前の承認の取得・年間計画メニュー、レシピの改定・サプライヤーと連携して新しい材料、商品の採用や金額、運用上の改善を模索する・メニューの原価計算、管理をし、予算の制限内で納める・試食会のアレンジメント・原価計算を確認済みの製品の準備・メニューの革新、写真撮影、調達、原価計算、手順の作成、経営陣との最貧のテスト等プロジェクト全体の対応・マーケティング、オペレーション、調達、ハラル各部門のと連携し、新製品のスムーズな導入の実現・製品分析とメニューエンジニアリング・効率的な作業手順の確立・グランドメニューや季節限定プロモーションの新製品の売り上げデータの分析・必要に応じて、メニュー、写真撮影、原材料、マイナーキッチンのリクエストを監督、サポート・会社とラボのワークフロー改善のための革新的なアイデアを提案・その他必要な業務
応募資格	✓日本語ネイティブ ✓ 15年以上の飲食業のご経験 ✓シェフのご経験 ✓日本語、英語でのコミュニケーションの取れる方 ✓ コミュニケーション力が高く、リーダーシップのある方 ✓ MS Office eg Excel, Word and Powerpoint. ✓食品化学、食品技術、ハラル、食品安全に精通している方 ✓細かい部分に気が付き、きっちりしている方 ✓自立して働き且つ、チームワークの取れる方 ✓ 結果重視の方歓迎するネイティブ言語 = 日本語,英語勤務開始日 = できるだけ早く（ビザ申請に2か月ほどかかります）
勤務地	マレーシア　セランゴール州

給与・待遇・ビザサポート

RM15000

ビザサポートあり

応募方法

応募ボタンより　ご応募ください。

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連絡先: +603-2770-9399
その他: 代表者：今道　誠
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