「寿し芳」は大阪に本店を構え、香港と台北、マカオにも進出しているミシュラン二つ星レストランです。伝統的な江戸前寿司と日本料理に、新たなインスピレーションを与えたオリジナルな和食文化を提供しています。
オーナーである中ノ上公起シェフは、18歳の未経験から先代である父の跡を継ぐことになり、独学で江戸前すしを学びました。さらに27歳のときに新たな挑戦として、海外での活動を開始。和食に西洋料理文化を取り入れることで、調理の創造性を高めてきました。
また、エグゼクティブシェフは20年以上の寿司職人経験を持ち、ニューヨークや香港での経験も持っています。寿し芳は、伝統と独創性を掛け合わせた新しい和食料理で、世界各国のお客様を魅了しつづけています。
◎当社で働く魅力はここ！
1．創業者の思いから生み出される創造的な寿司や料理を提供しています。
2．ミシュラン二つ星獲得店であり、海外でも高い評価を得ています。
3．社宅あり！スムーズに海外勤務が開始可能。
| 募集ポジション |
1．Head Chef（寿司料理長） 2．Sous Chef （寿司副料理長） 上司：日本人、中国人 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事の内容 |
1．Head Chef（寿司料理長） ・キッチン全体のオペレーション管理と監督。仕入れや準備、調理や、お客様へのプレゼンテーションも含む ・お客様との交流をしながら、料理のご提供 ・食材の調達、仕入れ ・メニューの企画、作成 ・食材コスト、人件費の予算管理 ・在庫の管理、コントロール ・キッチンスタッフの教育、管理 ・キッチン品質の高い基準を保証 ・公衆衛生規則及び安全基準の遵守及び実施 ・お客様の評価から、顧客満足度と商品クオリティをモニタリング ・フロアスタッフに対する日常的なトレーニング ・予算と予測に沿って定期的な食品コスト分析と維持 2．Sous Chef （寿司副料理長） ・キッチン全体の運営に関わる料理長のサポート ・お客様との会話をしながら、料理の準備、料理のご提供 ・食材の調達や仕込み ・料理長の料理創作のサポート ・在庫の管理と運営 ・キッチンスタッフの教育と管理、月間の勤務当番表の設定も含む ・全ての食事準備の監督 ・キッチン品質の高い基準を保証 ・公衆衛生規則及び安全基準の遵守及び実施 ・料理長不在時の代理 |
| 応募資格 |
1．Head Chef（寿司料理長） 歓迎するネイティブ言語 = 日本語 勤務開始日 = 応相談 |
| 勤務地 | 台北市、香港、マカオ |
【給与・賞与】
給与（税込み）：
1．Head Chef（寿司料理長）
台北勤務：120,000～180,000TWD＋住居提供
香港勤務：45,000～50,000HKD ＋住居提供
2．Sous Chef （寿司副料理長）
台北勤務： 100,000 ～130,000TWD＋住居提供
香港勤務：37,000～42,000HKD ＋住居提供
試用期間：期間6ヶ月
試用期間中の給与：応相談
住宅手当：あり
【福利厚生など】
通勤手当：あり
食事手当：あり
【社会保険など】
海外保険：あり
ビザサポート：あり
帰国チケット：勤務１年後あり（年１回）
【勤務時間・休日】
勤務時間：10時間（1時間お昼休憩）
休暇：月６日間休み
有給：国家法定休暇
以下の応募書類を下の応募ボタンよりお送りください。書類選考の上、面接に進んでいただきたい方にご連絡を差し上げます。
【応募書類】
A.日本語履歴書（証明写真付き）
B.日本語職務経歴書
【面接方法】
面接は複数回。対面またはオンラインで行います。
1．管理部マネージャー 2．エンジニア（設計または工事）
日系水処理企業で人事、総務、財務などの管理系業務経験者またはエンジニアを募集。要中国語。給与：～150,000TWD
営業職
ポテンシャル採用！台北市の部品専門商社にて営業職を募集します 給与：48,000～60,000TWD
プラントエンジニア
半導体関連産業でクライアントの要望に合わせプラント装置の計画および設計関連業務。要中国語。給与：40,000～65,000TWD
拠点立ち上げメンバー
医療施設で台湾拠点立ち上げ関連業務、マーケティングの戦略企画構想。要中国語。給与：50,000～70,000TWD
会計
要中国語！芸能事務所で月次（年度）決算、本支店連結決算業務、内部監査および法定監査対応。給与：50,000～70,000TWD
高級寿司店「寿し芳」の経営
営業
本社採用切り替えのチャンスがあり！グローバル専門商社レカムのタイ法人で営業募集。給与：6万～20万バーツ
1.日本語カスタマーサポート 2. 旅行予約/大手SNS カスタマーサポート（日本語と英語）
福利厚生充実！外資系BPO企業で旅行予約サイトのカスタマーサポートやチームリーダーを募集！ 給与：8,000～14,000リンギット
CNC旋盤エンジニア
日本スーパー工業株式会社のタイ現地法人で、経験豊富なエンジニアを募集。語学不問。給与：100,000～120,000バーツ
Account Protection Specialist 不正使用防止担当
カード会員との受電/架電対応を行い、不正使用による損失を未然に防ぐ。給与：11,000リンギット
営業
JFE商事グループの鉄鋼製品加工センターにて営業ポジションを募集！充実の福利厚生！給与：50,000バーツ～＋各種手当
ブリッジSE
経験不問！セブ島でオフショア開発事業を行うSprobeにてブリッジSEを募集します！フレックス制度あり 給与：8万～15万ペソ
美容クリニック 受付コンサルタント
語学不問！新OPENの日系美容クリニックで受付コンサルタントを募集！美容メニュー体験可。給与：50,000バーツ～
技術営業（ITシステム）
業界・語学不問！オフショア開発・保守事業を手掛けるIT企業です。給与：3,000USD～
1．営業職 ２．営業職（既存顧客の深耕）
クリエイティブ関連の経験がある方。日本採用も検討可！給与：60,000～80,000バーツ
1.サッカースクール指導者 2.チアダンススクール指導者
語学経験不問。将来一流のビジネスマンとして海外で活躍したい方からの応募大歓迎！給与：1,500～2,500USD
カスタマーサポート/テクニカルサポート
語学不問！住宅付き！未経験・新卒歓迎！家庭用ゲーム機のユーザーサポートをはじめとした業務を担当していただきます
留学カウンセラー
語学・経験不問！セブ島・マルタ・ドバイを中心に世界中の留学を提案する留学カウンセラー募集！給与：60,000～120,000ペソ
インサイドセールス職
語学不問・経験不問！日本語コールセンター勤務のインサイドセールス募集！福利厚生も充実 給与：60,000～120,000ペソ
1.機械設計エンジニア 2.機械ソフト・制御エンジニア 3.技術営業
語学不問！FA機器メーカー・立山科学グループが3ポジションを募集。給与～12,000リンギット＋住居提供
1.リクルーティングアドバイザー 2.キャリアアドバイザー
リクルートグループ。人材業界未経験でも応募歓迎！給与：50,000～60,000バーツ＋インセン
1.文系講師 2.理系講師
経験不問！タイの教育ベンチャーが運営するシラチャの学習塾にて塾講師（文系・理系）を募集！給与：60,000バーツ～
インド会計・税務コンサルタント（将来の幹部候補）
福利厚生充実！リモートワーク制度あり インドで創業した日系会計事務所にて会計・税務コンサルタントを募集！
システム・インテグレーションエンジニア
電通グループの大手SIer！電通総研タイ法人にてシステム・インテグレーションエンジニアを募集します！ 給与：10万バーツ～
企画マーケティング営業
WEBマーケティングサービス「SAMURAI ASIA」をASEANに事業拡大 企画マーケティング営業を募集！給与：7万～10万バーツ
CADオペレーターマネージャー候補
語学不問！岡田工業株式会社のフィリピン法人でCADオペレータを募集！給与：130,000～150,000ペソ
塾講師（理系／文系）
語学不問・経験不問！オンライン面接のみで内定 ジャカルタの学習塾で新校舎オープンに伴い塾講師を募集！給与：1,600～2,500USD
エンジニア（切削加工、PLC制御設計）
駐在員切り替えのチャンスあり！大手精密ダイカストメーカーのマレーシア法人です。給与：8,000～10,000リンギット 福利厚生充実
営業職
業績好調！日本人創業のインテリアコーディネート企業にて営業募集。給与：50,000～80,000バーツ
1．インターネット広告運用担当 2．現地/新規事業担当
新卒歓迎！未経験でも応募可、広告業界出身の方歓迎！給与：60,000～90,000ペソ+住居提供
成形技術職（フィリピン）
家電・OA機器の製造のテクノグループです。駐在採用検討可。年収：400万～600万円＋住宅支給
バックエンドエンジニア
語学不問！オンライン英会話サービスを展開するネイティブキャンプのシステム運用・技術開発部門でバックエンドエンジニアを募集
Global Admin Manager
広告配信サービスを提供するフリークアウトホールディングス・マレーシア法人です！要経理経験。給与：12,000〜15,000リンギット
1.民泊サイトサポート 2.フロントエンドディベロッパー 3.テクニカルサポート 4.アカウントスペシャリスト 5.テクニカルサポート
民泊カスタマーサポートは2025年2月～3月入社！顧客サポート経験者の方歓迎！給与：～10,000リンギット
営業・技術営業
駐在員切り替えのチャンスあり！大手精密ダイカストメーカーのマレーシア法人で営業職を募集！給与：8,000～10,000リンギット
ビジネス記事編集者
経験不問 将来的に本社採用のチャンスあり 共同通信グループのNNA JAPANのフィリピン法人にて編集者を募集
リクルーティングアドバイザー
経験不問・新卒可！人材総合サービス「リクルートグループ」のインドネシア法人で新規メンバーを募集 給与：2,300万ルピア～
インバウンド営業・ウェディングプランナー
経験不問！本社は東証スタンダード市場上場の日系企業、バリ島のウエディング会場にて新規スタッフを募集！給与3,000万ルピア～
営業部門スタッフ
経験不問！人と接することが好きな方、海外生活を楽しみながら営業の基礎を学びたい方大歓迎です！給与：～2,400USD
1．製造部 2．技術部 3．品質保証部
福利厚生充実！シニア歓迎！金属切削部品加工メーカーがGM/マネージャーを募集。給与：170,000～500,000ルピー程度
ベトナム法人幹部候補（営業 or 工場管理）
日系錫及び錫合金メーカーのベトナム法人で幹部候補。タイでの研修あり。要営業or管理部門経験。給与：100,000～150,000バーツ
幹部候補（営業 or 工場管理）
日系錫及び錫合金メーカーです。タイ法人で幹部候補を募集しております。給与：70,000～130,000バーツ＋各種手当
幹部候補（営業 or 工場管理）
錫の精錬メーカー「株式会社オーエム」のフィリピン現地法人で幹部候補を募集！給与：100,000～200,000ペソ＋住宅費支給
1.機械加工技術者兼管理者 2.鋳造技術部門長 3.品質保証部門長
精密ダイカスト部品メーカーで技術関連職を複数募集！駐在員切り替えも検討。80,000～150,000バーツ＋住居手当
はじめてのアジア・中国転職
アジア・中国転職を有利に進めてもらえるよう、採用現場を知る私たちが転職にまつわるコラムをお届けします。
アジア転職のための人材紹介会社ガイド
慣れない海外での転職。皆さんの市場価値や適正をしっかりと把握している人材紹介会社に登録しておくことも作戦の1つです！
海外・アジアで働く人々の就職体験談！連載企画『アジアで働く』
海外で働きたい気持ちはあるけど、不安で一歩踏み出せない方へ。 一足先に海外転職に成功し、そこで奮闘する先輩方にインタビューをしてきました！ アジア転職成功の秘訣が見つかるかも？
アジアの住宅情報、家探しのコツが分かる！
海外で働くとなると、まず必要になるのが「住まい」。現在アジアで働いている方々から住宅事情を伺いました。
海外・アジアの就労ビザ情報
「新卒」「未経験」でもビザが取れる？どんな条件で就労ビザを取得できるのか各地の情報をまとめてみました
カモメ編集部通信
カモメの中の人が、現地の日々のできごとを本音でお伝えします
営業・企画・マーケティング
（690）事務・総務・経理・財務・秘書
（258）仕入れ・購買・物流・貿易
（116）生産管理・品質管理・工場長
（183）コンサルティング、金融・財務会計
（115）事務系専門職（会計士・弁護士、士業）
（56）技術系専門職（製造業エンジニア、開発・研究）
（294）IT・通信・WEBサービス
（283）建築・土木・設備・施工・不動産・インテリア
（184）コールセンター・顧客サポート
（183）旅行・サービス関連職
（69）飲食・フード・小売り・販売
（75）広告・クリエイティブ
（47）通訳・翻訳
（32）日本語教師
（14）マネージャー・管理職
（216）経営・事業企画・経営層
（81）その他（美容・医療関連・教師・保育園、団体・官公庁）
（90）
<求職者の皆様にお願い>
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