求人件数

最終更新日

こちらの求人は人材会社の仲介募集です

ホテル日本食料理長 (ID:135418)

ホテル内の日本食レストランの運営・管理を行い、メニュー開発やスタッフ指導を担当。給与:120,000~200,000バーツ

  • タイ バンコク
  • 仲介募集
掲載日:2025/03/03 ~ 
 

ホテル日本食料理長

(ID:135418)



募集ポジション 【超有名ホテル!即戦力希望】日本食レストランの総料理長
雇用形態 正社員
仕事の内容 【業務内容】
・キッチン全体の管理・運営(効率的な業務遂行・スタッフ指導・品質管理)
・メニュー開発およびターゲット市場に適した料理基準の確立
・スタッフの業務指導・育成、マルチタスク推進
・柔軟なシフト管理、オペレーションの最適化
・在庫管理および機材・備品の発注・保管・管理
・食材・飲料に関する深い知識を持ち、適切な提案・販売促進
・ゲスト対応(問い合わせ・要望への対応、クレームフォローアップ)
・ライブクッキングや宴会向けのセットメニュー・ビュッフェ対応
・オールデイダイニング、ルームサービス、宴会を含む全店舗の和食品質の維持・向上

【求める人物像】
・ホスピタリティ精神を持ち、チームワークを大切にできる方
・和食に関する深い知識と経験を持ち、創造性を発揮できる方
・リーダーシップを発揮し、スタッフの育成・指導ができる方
・柔軟な対応力と問題解決能力を備えている方
・現場での実務経験が豊富で、即戦力として活躍できる方
応募資格

語学:英語 日常会話 タイ語 日常会話だと尚良し
資格:調理・料理学、ホテルマネジメント、または関連分野の学位または資格取得者
経験:同様の職務において5〜7年以上の経験を持つ方(5つ星ホテルまたは高級レストランでの経験者優遇)
技術スキル:キッチンマネジメント、在庫管理、予算管理のスキル

・チームを率い、指導・育成できるリーダーシップ能力
・ゲスト対応のスキルを持ち、問い合わせやクレーム対応が可能なこと
・優れた対人スキルおよび文書・口頭での円滑なコミュニケーション能力
・ビジネスニーズに応じた柔軟なシフト対応力
・日本食メニューの開発および品質維持の専門知識


歓迎するネイティブ言語 = 日本語

勤務開始日 = なるべく早く

勤務地 バンコク

給与・待遇・ビザサポート

120,000-200,000 THB(スキルや経験に応じて)
ビザ&ワークパーミットサポートあり

応募方法

履歴書・職務経歴書・英文レジュメを応募ボタンよりお送りください。Pasona Thailandのキャリアアドバイザーとの面談を行います。

PASONA RECRUITMENT (THAILAND) CO., LTD.

タイ王国にてタイ人、日本人の人材紹介、教育研修、人事評価制度コンサルティング、給与テーブルの見直し、エンゲージメントサーベイ等の人材総合ソリューションサービスを提供させていただいております。

従業員数
-
会社HP
https://pasona.co.th/
所在地
98 Sathorn Square Office Tower, 26th Floor, Room No. 2602-2604,
North Sathorn Road, Silom, Bangrak, Bangkok 10500 THAILAND
連絡先
+66-(0)2-108-1250
その他
代表者: 鉤伸秀
設立年月: 2012年 12月

<求職者の皆様にお願い>
カモメに掲載されている求人情報は、求人掲載企業に対して求人情報に虚偽がないようにお願いはしておりますが、掲載内容の全てを保証するものではありません。労働条件・待遇等については、ご自身で企業に十分確認されることをお願い申し上げます。また、求人掲載内容と実際の労働条件が著しく異なる場合、大変お手数ですが以下までお知らせいただけますようお願いいたします。弊社から求人掲載企業に誤記・虚偽がないか確認をさせていただきます。ご連絡先:info@kamome.cn

Page Top