求人件数

最終更新日

掲載終了した求人です

料理人 (ID:130362)

北海道の食の魅力を伝えたい!タイで3店舗を展開している北海道寿司居酒屋えぞやで新たにスタッフを募集します 

  • タイ バンコク 
  • EZOYA (THAILAND) CO., LTD.
掲載日:2024/10/23 ~ 2024/10/28

この求人を見た人は、こちらも見ています

北海道からタイ王国へ!良質な素材をリーズナブルに 。
2014年からタイ、バンコクで計3店舗を展開している北海道寿司居酒屋です。

北海道・すすきのを拠点にさまざまな飲食業態を展開するAPRグループによって、当店は2014年、タイ・バンコクに誕生しました。以来、北海道直送の鮮魚をはじめ、日本各地から集めた豊富な素材をリーズナブルに提供させていただいております。自慢の寿司・刺身はもちろん、多彩な居酒屋メニューも提供しています。
現在バンコクの方に3店舗展開しており、広々とした一軒家でゆったりとお食事が満喫できる『本館』と、お得なとり食べ放題メニューやジンギスカン料理も楽しめる『別館』、ラグジュアリーな空間で、北海道の料理と共に優雅な時間を過ごせるBAR『余市』がございます。

業績好調につき、新たに料理人を増員募集!3店舗の調理をマネジメントして頂ける方
今回は料理人として3店舗をマネジメントして頂ける方を募集することになりました。店舗運営を行う店長やエリアマネージャーは別途おりますので、各店舗の調理面をお任せします。キッチン全体のオペレーション管理や食材の調達・在庫管理、メニューの企画、作成、コスト予算管理、品質管理などを行って頂きます。
調理経験があり、タイ語または英語で従業員とコミュニケーションが取れる方を求めています。
皆様からのご応募お待ちしております!


【別館】【余市】の室内

◎当社で働く魅力はここ!
1. 北海道・すすきのを拠点にさまざまな飲食業態を展開するAPRグループです!
2. 日本、北海道の食、ニッカウイスキーの魅了をタイに広げることができます。
3. 残業ほぼ無し!月平均残業時間は4~5時間ほど(1日15分程度)ですので、ワークライフバランスを保ちながら勤務して頂ける環境です。
4. 長期休暇取得可能!有給の範囲であれば日本への一時帰国などで長期のお休みを取って頂くことも可能です。




募集ポジション 料理人 ※3店舗の調理面をマネジメントして頂きます

社員数:約40名(うち日本人3名)
※日本語可能なローカルスタッフ3名
上司:日本人
雇用形態 正社員
仕事の内容 <業務概要>
・キッチン全体のオペレーション管理と監督 仕入れや準備、調理
・お客様との交流をしながら、料理のご提供
・食材の調達、仕入れ
・メニューの企画、作成
・食材コスト、人件費の予算管理
・在庫の管理、コントロール
・お客様の評価から、顧客満足度と商品クオリティをモニタリング

<募集背景> 増員の為

応募資格

日本語ネイティブ ※20~40代が活躍中

<必要条件>
学歴:不問
語学:英語orタイ語が日常会話レベル以上
※スタッフ、外部とのコミュニケーションで英語またはタイ語を使用します。
経験:寿司職人経験、日本料理の経験をお持ちの方
(懐石だけでなく、日本食居酒屋なども方も歓迎です!)

<以下の条件に該当する方からのご応募歓迎>
・マネジメント経験あり
・リーダーシップ、コミュニケーション能力が高い方


歓迎するネイティブ言語 = 日本語

勤務開始日 = 応相談

勤務地 6/11 soi Phromsri Sukhumvit road T.KHLONG TAN NUA A.VADHANA P.BANGKOK 10110

給与・待遇・ビザサポート

【給与・賞与】
給与(税込み):55,000~90,000THB ※経験・スキルにより応相談
賞与:あり (年2回 業績により)
昇給制度:あり (年1回)
試用期間:119日(給与変更なし)
雇用形態:現地採用 ※もし希望があれば北海道の店舗で研修してから渡航して頂くことも可能です

【福利厚生】
ビザサポート:あり(取得費用全額会社負担)
住宅手当:あり(上限5,000 THB)
役職手当:あり(該当等級の場合)
帰国手当:あり(年1回一時帰国の航空券代支給)※2年目より
残業手当:なし ※管理職待遇の為(月平均残業時間10時間程度)

【社会保険・医療保険】
タイ国社会保険:あり
民間海外医療保険:あり(勤続半年以上)
健康診断:あり

【勤務時間・休日】
勤務時間:平日15:00~23:00/土日のみ11:00~23:00のシフト制
(休憩1時間で実働7時間)※残業は月平均4~5時間程度 基本的にほとんどありません
休日:月6日 ※突発対応などで左記日数休暇が取得できなかった場合は買い取り制度もございます。
有給:初年度6日(試用期間終了後付与)病欠休暇30日
その他休暇:有給の範囲であれば長期休暇も取得可能


応募方法

下記の書類を添付して応募ボタンよりお送りください。
書類選考の上、面接に進んでいただきたい方にご連絡を差し上げます。

A.履歴書
B.職務経歴書

面接は2回程度、オンラインまたは現地での面接を予定しています。

<選考フロー>
書類選考 → 一次面接(オンライン)→ 二次面接(オンラインor対面)→ 内定

EZOYA (THAILAND) CO., LTD.

飲食店運営

従業員数
40
会社HP
https://www.ezoya-thai.com/
所在地
6/11 soi Phromsri Sukhumvit road T.KHLONG TAN NUA A.VADHANA P.BANGKOK 10110
連絡先
お問い合わせはカモメまで。
その他
代表者: 末武和幸
設立年月: 2019年 01月

<求職者の皆様にお願い>
カモメに掲載されている求人情報は、求人掲載企業に対して求人情報に虚偽がないようにお願いはしておりますが、掲載内容の全てを保証するものではありません。労働条件・待遇等については、ご自身で企業に十分確認されることをお願い申し上げます。また、求人掲載内容と実際の労働条件が著しく異なる場合、大変お手数ですが以下までお知らせいただけますようお願いいたします。弊社から求人掲載企業に誤記・虚偽がないか確認をさせていただきます。ご連絡先:info@kamome.cn

Page Top