「寿し芳」は大阪に本店を構え、香港と台北、マカオにも進出しているミシュラン二つ星レストランです。伝統的な江戸前寿司と日本料理に、新たなインスピレーションを与えたオリジナルな和食文化を提供しています。
オーナーである中ノ上公起シェフは、18歳の未経験から先代である父の跡を継ぐことになり、独学で江戸前すしを学びました。さらに27歳のときに新たな挑戦として、海外での活動を開始。和食に西洋料理文化を取り入れることで、調理の創造性を高めてきました。
また、エグゼクティブシェフは20年以上の寿司職人経験を持ち、ニューヨークや香港での経験も持っています。寿し芳は、伝統と独創性を掛け合わせた新しい和食料理で、世界各国のお客様を魅了しつづけています。
◎当社で働く魅力はここ！
1．創業者の思いから生み出される創造的な寿司や料理を提供しています。
2．ミシュラン二つ星獲得店であり、海外でも高い評価を得ています。
3．社宅あり！スムーズに海外勤務が開始可能。
| 募集ポジション |
1．Head Chef（寿司料理長） 2．Sous Chef （寿司副料理長） 上司：日本人、中国人 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事の内容 |
1．Head Chef（寿司料理長） ・キッチン全体のオペレーション管理と監督。仕入れや準備、調理や、お客様へのプレゼンテーションも含む ・お客様との交流をしながら、料理のご提供 ・食材の調達、仕入れ ・メニューの企画、作成 ・食材コスト、人件費の予算管理 ・在庫の管理、コントロール ・キッチンスタッフの教育、管理 ・キッチン品質の高い基準を保証 ・公衆衛生規則及び安全基準の遵守及び実施 ・お客様の評価から、顧客満足度と商品クオリティをモニタリング ・フロアスタッフに対する日常的なトレーニング ・予算と予測に沿って定期的な食品コスト分析と維持 2．Sous Chef （寿司副料理長） ・キッチン全体の運営に関わる料理長のサポート ・お客様との会話をしながら、料理の準備、料理のご提供 ・食材の調達や仕込み ・料理長の料理創作のサポート ・在庫の管理と運営 ・キッチンスタッフの教育と管理、月間の勤務当番表の設定も含む ・全ての食事準備の監督 ・キッチン品質の高い基準を保証 ・公衆衛生規則及び安全基準の遵守及び実施 ・料理長不在時の代理 |
| 応募資格 |
1．Head Chef（寿司料理長） 歓迎するネイティブ言語 = 日本語 勤務開始日 = 応相談 |
| 勤務地 | 台北市、香港、マカオ |
【給与・賞与】
給与（税込み）：
1．Head Chef（寿司料理長）
台北勤務：120,000～180,000TWD＋住居提供
香港勤務：45,000～50,000HKD ＋住居提供
2．Sous Chef （寿司副料理長）
台北勤務： 100,000 ～130,000TWD＋住居提供
香港勤務：37,000～42,000HKD ＋住居提供
試用期間：期間6ヶ月
試用期間中の給与：応相談
住宅手当：あり
【福利厚生など】
通勤手当：あり
食事手当：あり
【社会保険など】
海外保険：あり
ビザサポート：あり
帰国チケット：勤務１年後あり（年１回）
【勤務時間・休日】
勤務時間：10時間（1時間お昼休憩）
休暇：月６日間休み
有給：国家法定休暇
以下の応募書類を下の応募ボタンよりお送りください。書類選考の上、面接に進んでいただきたい方にご連絡を差し上げます。
【応募書類】
A.日本語履歴書（証明写真付き）
B.日本語職務経歴書
【面接方法】
面接は複数回。対面またはオンラインで行います。
1．管理部マネージャー 2．エンジニア（設計または工事）
日系水処理企業で人事、総務、財務などの管理系業務経験者またはエンジニアを募集。要中国語。給与：～150,000TWD
プラントエンジニア
半導体関連産業でクライアントの要望に合わせプラント装置の計画および設計関連業務。要中国語。給与：40,000～65,000TWD
拠点立ち上げメンバー
医療施設で台湾拠点立ち上げ関連業務、マーケティングの戦略企画構想。要中国語。給与：50,000～70,000TWD
会計
要中国語！芸能事務所で月次（年度）決算、本支店連結決算業務、内部監査および法定監査対応。給与：50,000～70,000TWD
管理部スタッフ
語学不問！材料メーカーで拠点の財務、会計等の対応。現場での決算対応や業務改善の指導。給与：80,000～130,000TWD
高級寿司店「寿し芳」の経営
幹部候補生
自動車関連部品メーカーが幹部候補生を募集！給与：3,000USD程度（手取り）
1.カスタマーサポート部署リーダー 2.カスタマーサポート
未経験可！オンライン英会話「hanaso」のUNHOOPフィリピン法人にてカスタマーサポートを募集！給与：90,000ペソ～
オペレーター
学歴・経験・語学不問！カスタマーサポートを募集。初めての海外就職や英語のスキルアップをしたい方大歓迎！
1．製造部（CNC旋盤技術者） 2．技術部 3.営業部
金属切削部品加工メーカーが営業/技術者募集。幹部候補生/シニアの方歓迎！給与：50,000～150,000バーツ程度＋住宅手当
製造技術アドバイザー
駐在採用！HDD用部品メーカーのグループ会社にてフィリピン出向の製造技術アドバイザーを募集！ 年収：615万～850万円相当
1．インターネット広告運用担当 2．現地/新規事業担当
新卒歓迎！未経験でも応募可、広告業界出身の方歓迎！給与：60,000～90,000ペソ+住居提供
成形技術職（フィリピン）
家電・OA機器の製造のテクノグループです。駐在採用検討可。年収：400万～600万円＋住宅支給
国際エクスプレス マネージャー
佐川急便で知られる「SGホールディングスグループ」のタイ現地法人にて、物流業界経験者を募集！給与：70,000バーツ～
法人営業スタッフ
新卒・未経験歓迎！精密プラスチック成形メーカーの富士ベークライトタイ拠点です！給与：60,000～120,000バーツ＋住宅手当
バックエンドエンジニア
語学不問！オンライン英会話サービスを展開するネイティブキャンプのシステム運用・技術開発部門でバックエンドエンジニアを募集
Global Admin Manager
広告配信サービスを提供するフリークアウトホールディングス・マレーシア法人です！要経理経験。給与：12,000〜15,000リンギット
1.民泊サイトサポート 2.フロントエンドディベロッパー 3.テクニカルサポート 4.アカウントスペシャリスト 5.テクニカルサポート
民泊カスタマーサポートは2025年2月～3月入社！顧客サポート経験者の方歓迎！給与：～10,000リンギット
カスタマーサポート/テクニカルサポート
語学不問！住宅付き！未経験・新卒歓迎！家庭用ゲーム機のユーザーサポートをはじめとした業務を担当していただきます
営業・技術営業
駐在員切り替えのチャンスあり！大手精密ダイカストメーカーのマレーシア法人で営業職を募集！給与：8,000～10,000リンギット
ビジネス記事編集者
経験不問 将来的に本社採用のチャンスあり 共同通信グループのNNA JAPANのフィリピン法人にて編集者を募集
日本語教師（常勤）
日本語教師として授業の準備、日本語の指導、学習者のサポート。未経験歓迎！給与：27万～34万円
General Manager (総経理)
駐在検討可！建築資材メーカーです。海外製造メーカーでの管理職経験者を募集！要英語。給与：50,000～60,000HKD
人材育成・組織開発コンサルティング営業
語学・経験不問！人事組織コンサルティングBCon海外拠点にてコンサルティング営業を募集！豊富なキャリアパスをご用意！
学校運営スタッフ
福利厚生充実！常夏の国セブ島にあるフィリピン政府公式認定の語学学校にて学校運営スタッフを募集します。
塾講師（文系・理系）
栄光グループの学習塾で、小・中学生への英数国の学習指導を担当。塾アルバイト経験者も可！給与：1,500～2,000USD
幼稚園教諭
語学・経験不問！日本人子女のクラス担任を担っていただきます！給与：1,500USD～
1.拠点マネージャー 2.クリニックスタッフ
未経験歓迎！海外在住者向けメディカルサポートサービス「ジャパニーズヘルプデスク」のインド拠点にてスタッフを募集します！
１．品質管理 ２．現場管理
ミネベアミツミグループのタイ拠点にてプラスチック射出成形・金属プレス金型の経験者を募集！給与：80,000～99,000バーツ
学習塾 講師
年収1,300万円相当 語学不問！シンガポールの帰国子女向け学習塾にて塾講師を募集します 春夏長期休暇あり
1. リクルーティングアドバイザー 2. キャリアアドバイザー
経験不問・新卒可！人材総合サービス「リクルートグループ」のインドネシア法人で新規メンバーを募集 給与：2,300万ルピア～
人事マネージャー
建設機械メーカー「SANY」日本法人で、製造業での人事経験者を募集！日本語ネイティブは語学不問。年収：～30万元相当
電気・配電盤 エンジニア
福利厚生充実！河村電器産業グループのTHAI AICHI DENKI CO., LTD.にてエンジニアを募集します 給与：60,000～120,000バーツ
インバウンド営業・ウェディングプランナー
経験不問！本社は東証スタンダード市場上場の日系企業、バリ島のウエディング会場にて新規スタッフを募集！給与3,000万ルピア～
アドバイザー(経営企画)
業界経験不問！事務としてご経験のある方を募集！給与: 65,000～75,000バーツ（手当含む）
1．調理人（未経験OK） 2．マーケティング担当(カメラ・動画撮影) 3．店舗スタッフ 4．バーテンダー
調理人、バーテンダー急募！和食店など複数店舗を展開しています！給与：50,000～150,000バーツ
セールスマーケティング
業界経験不問！本社採用の可能性あり！レオ電子グループのベトナム拠点にてセールスマーケティングを募集！給与：2,500 USD
コンサルタント
タイ駐在前提 語学不問！海外コンサルティング実績多数のテクノ経営総合研究所にてコンサルタントを募集！年収400～1,500万円
1.日本語カスタマーサポート 2. 旅行予約/大手SNS カスタマーサポート（日本語と英語）
福利厚生充実！外資系BPO企業で旅行予約サイトのカスタマーサポートやチームリーダーを募集！ 給与：8,000～14,000リンギット
営業
JFE商事グループの鉄鋼製品加工センターにて営業ポジションを募集！充実の福利厚生！給与：50,000バーツ～＋各種手当
技術営業（ITシステム）
業界・語学不問！オフショア開発・保守事業を手掛けるIT企業です。給与：3,000USD～
1．営業職 ２．営業職（既存顧客の深耕）
クリエイティブ関連の経験がある方。日本採用も検討可！給与：60,000～80,000バーツ
1.サッカースクール指導者 2.チアダンススクール指導者
第２新卒歓迎！語学・サッカー/ダンス経験不問。ビジネスとしてスポーツスクール運営に興味がある方。給与：1,500～2,500USD
ベトナム進出サポート コンサルティング営業
ベトナム進出サポートを行うSUFEX TRADINGにてコンサルティング営業職を募集！給与2,000USD～経験・能力に応じて応相談
生産管理マネージャー
福利厚生充実!老舗の鋼板加工メーカーのインドネシア工場で生産管理マネージャーを募集 給与：2,400万～3,300万ルピア+住宅手当
留学カウンセラー
語学・経験不問！セブ島を中心に世界中の留学を提案する留学カウンセラー募集！福利厚生も充実 給与：6万ペソ
インサイドセールス職
語学不問・経験不問！日本語コールセンター勤務のインサイドセールス募集！福利厚生も充実。給与：60,000ペソ
1.機械設計エンジニア 2.機械ソフト・制御エンジニア 3.技術営業
語学不問！FA機器メーカー・立山科学グループが3ポジションを募集。給与～12,000リンギット＋住居提供
1.リクルーティングアドバイザー 2.キャリアアドバイザー
リクルートグループ。人材業界未経験でも応募歓迎！給与：50,000～60,000バーツ＋インセン
フードデリバリー・カスタマーサポート（日本語対応のみ）
英語力・経験不問！カスタマーサポートを募集。会社からの航空券手配など手厚い渡航サポート!
美容師（スタイリスト）
英語力不問！福利厚生充実 シンガポールの美容室でスタイリストを募集。初めての海外でも安心です！給与：3,500～10,000SGD
営業部門スタッフ
経験不問！人と接することが好きな方、海外生活を楽しみながら営業の基礎を学びたい方大歓迎です！給与：～2,400USD
1.文系講師 2.理系講師
経験不問！タイの教育ベンチャーが運営するシラチャの学習塾にて塾講師（文系・理系）を募集！給与：60,000バーツ～
インド会計・税務コンサルタント（将来の幹部候補）
福利厚生充実！リモートワーク制度あり インドで創業した日系会計事務所にて会計・税務コンサルタントを募集！
システム・インテグレーションエンジニア
電通グループの大手SIer！電通総研タイ法人にてシステム・インテグレーションエンジニアを募集します！ 給与：10万バーツ～
顧客対応窓口スタッフ
駐在採用！未経験可！アパレルメーカーのカンボジア工場で語学を活かした顧客対応！年収：～1,000万円＋住宅支給
会計・税務コンサルタント
ASEAN各地域に拠点を構える会計事務所にて会計・税務コンサルタントを募集！年収250万～1200万円(管理職が可能な場合Upsideあり)
塾講師（理系／文系）
語学不問・経験不問！オンライン面接のみで内定 ジャカルタの学習塾で新校舎オープンに伴い塾講師を募集！給与：1,600～2,500USD
1．製造部 2．技術部 3．品質保証部
福利厚生充実！シニア歓迎！金属切削部品加工メーカーがGM/マネージャーを募集。給与：170,000～500,000ルピー程度
エンジニア（切削加工、PLC制御設計）
駐在員切り替えのチャンスあり！大手精密ダイカストメーカーのマレーシア法人です。給与：8,000～10,000リンギット 福利厚生充実
ベトナム法人幹部候補（営業 or 工場管理）
日系錫及び錫合金メーカーのベトナム法人で幹部候補。タイでの研修あり。要営業or管理部門経験。給与：100,000～150,000バーツ
幹部候補（営業 or 工場管理）
日系錫及び錫合金メーカーです。タイ法人で幹部候補を募集しております。給与：70,000～130,000バーツ＋各種手当
幹部候補（営業 or 工場管理）
錫の精錬メーカー「株式会社オーエム」のフィリピン現地法人で幹部候補を募集！給与：100,000～200,000ペソ＋住宅費支給
1.機械加工技術者兼管理者 2.鋳造技術部門長 3.品質保証部門長
精密ダイカスト部品メーカーで技術関連職を複数募集！駐在員切り替えも検討。80,000～150,000バーツ＋住居手当
はじめてのアジア・中国転職
アジア・中国転職を有利に進めてもらえるよう、採用現場を知る私たちが転職にまつわるコラムをお届けします。
アジア転職のための人材紹介会社ガイド
慣れない海外での転職。皆さんの市場価値や適正をしっかりと把握している人材紹介会社に登録しておくことも作戦の1つです！
海外・アジアで働く人々の就職体験談！連載企画『アジアで働く』
海外で働きたい気持ちはあるけど、不安で一歩踏み出せない方へ。 一足先に海外転職に成功し、そこで奮闘する先輩方にインタビューをしてきました！ アジア転職成功の秘訣が見つかるかも？
アジアの住宅情報、家探しのコツが分かる！
海外で働くとなると、まず必要になるのが「住まい」。現在アジアで働いている方々から住宅事情を伺いました。
海外・アジアの就労ビザ情報
「新卒」「未経験」でもビザが取れる？どんな条件で就労ビザを取得できるのか各地の情報をまとめてみました
カモメ編集部通信
カモメの中の人が、現地の日々のできごとを本音でお伝えします
営業・企画・マーケティング
（696）事務・総務・経理・財務・秘書
（257）仕入れ・購買・物流・貿易
（116）生産管理・品質管理・工場長
（189）コンサルティング、金融・財務会計
（112）事務系専門職（会計士・弁護士、士業）
（57）技術系専門職（製造業エンジニア、開発・研究）
（309）IT・通信・WEBサービス
（264）建築・土木・設備・施工・不動産・インテリア
（179）コールセンター・顧客サポート
（190）旅行・サービス関連職
（76）飲食・フード・小売り・販売
（84）広告・クリエイティブ
（50）通訳・翻訳
（33）日本語教師
（14）マネージャー・管理職
（198）経営・事業企画・経営層
（75）その他（美容・医療関連・教師・保育園、団体・官公庁）
（84）
<求職者の皆様にお願い>
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