経験不問！語学力がなくてもチャレンジ可。
業績好調なインドネシアのラーメン店・スイーツ店SV候補。

株式会社ジョイパックは、関東エリアを中心にアミューズメント店舗、飲食店などを運営しています。海外事業においては、各国や都市にマッチする日本の飲食業態を展開していくという目標があり、現在インドネシア、マレーシアへの出店を加速させています。
今回はその海外事業で最も好調な、インドネシアの飲食店SV候補を募集します。インドネシアでは首都ジャカルタを中心に、ラーメン店5店舗、洋菓子スイーツ店2店舗を運営中。今回採用された方には、日本人Directorの下、現在ある7店舗のオペレーション管理を担当いただく予定です。2018年中にはもう1店舗の出店も決定しており、新規店舗立ち上げ業務にも携わることができます。

インドネシアでローカル化に成功している数少ない飲食店舗です。

インドネシアの首都ジャカルタは、3,000万人以上の人口を抱えているビックマーケットです。その中で弊社の店舗はインドネシア人のお客様の割合が9割と、ローカル化に成功しています。地元民から愛されている店舗で、海外ならではの雰囲気で働くことができます。また、ポテンシャルがあるマーケットのため、今後はラーメン、スイーツだけでなく新業態へのチャレンジも検討しています。

◎当社で働く魅力はここ！！

1.業界経験、語学不問！現地スタッフも日本語が話せる方が多く、日本語だけで仕事ができる環境です！
2.やる気とガッツを重視します！海外勤務が初めてでも問題ありません。
3.現地での医療保険の他、日本の健康保険への加入も可！安心して働くことが可能です！

インドネシアで新規立ち上げに携わった向田さん



私自身飲食の業務経験が無い中、ラーメン店運営の研修、メニュー開発、スタッフ教育、現地でのオペレーション構築等全てが初めてでした。当然楽な過程ではありませんでした。特にスタッフ教育に関しては、国民性が日本と異なる点が多いため、進出の時に心に決めていた「質の高い接客サービス」の浸透は無理なのか・・・と心によぎった事もあります。それでも諦めずに、スタッフに対して誠実に向き合い、根気強く指導を続けました。

その結果、オープン2か月が過ぎた頃、雨の中来店して頂いたお客様にスタッフが自発的に傘を持ってお出迎えを行うようになりました。小さなお子様連れのお客様に対して、キッズチェアーを自発的に用意するようになりました。 私が気づかないうちに彼らは一生懸命努力していたのです。 目頭が熱くなるのを堪えることが出来ず、ただただ行動で示してくれたスタッフに感謝をしました。

お客様からも、美味しいというお言葉はもちろん「サービスに関する満足度がとても高い」というお声をいただけるようになるまでに、成長しました。自分たちの取り組みが間違っていなかったと、やりがいを感じています。今後も、インドネシアのお客様にもっともっと喜んでいただける店舗を目指そうと強く心に決めた瞬間でした。苦労の先には、必ず費やした苦労以上の喜びが待っているんだと感じています。