■2009/04/27

かもめっこVSカレーライス


こんにちは！
NHK出版『テレビで中国語 5月号』にカモメラオバンが紹介されました！
次回、ねらってます。かもめっこです。


今年は4月に春デビューしてから、
少しずつ活動時間を増やしているところ。
先週末、ひさびさ料理でもしてみようと
思い立ったわたくしかもめっこ。

そういえば、日本から持ってきていたカレールウ
もまだ眠ったままだー。

そこで、春野菜カレーを作ることにしました。

実はわたくし、かもめっこ。
上海に来て、カレー作りにいい思い出がないんです。
何度か作ったことがあるのですが、
なぜかいつもいまいち。
量が少ないから？水っぽい？煮込みが足りない？
味がなーんか物足りないんです。

食べることダイスキなわたくしかもめっこ、
料理が大得意です！とまでは言えないですが、
日本では、普通にカレーくらいは
おいしく作れていたはずなのに。

「ちゃんとカレールウがあるのに、失敗するとはなんぞや？」
と、カレー作りが少しおっくうになっていました。

なので今回は、春デビューの勢いで、
ちょっと気合を入れて作ってみることに。

以前の失敗を思い出しながら、
そして、前に『はなまるマーケット』でみた
「野菜すりおろし法」で作ってみました。
しばらく、グツグツ煮込んでいくと、
いい感じのとろみで出来上がりました。
これイケる！香りも味もうまい！
春野菜カレー大成功です！！

と、大成功した喜びで、
行かなきゃいいのに、チンさん家におすそわけに。
で、いつものように評判もよろしくなく
またちょっと凹んで帰ってきましたけど。。。

とにかく、かもめっこ的には大満足。
これで、上海でカレー作り克服。
次は夏○○カレーに挑戦ですわ～。


では、また来週～。

2009/04/27