■2016/8/15

タイで生肉！！！

カモメ日記をご覧の皆さんこんにちは！
どんな時でも肉が好き！！アジア営業担当のGです。

｢料理で何が一番好き～？？｣という超ありがちな質問。
私の答えは小さい時からずっと変わらず、｢焼肉｣一択。
日本にいた時は週2で通う行きつけの焼肉屋さんがあり、

電話口で名前を言わずとも｢あの～予約を、、｣と切り出すだけで、

｢Gさんですね～！コリコリ(私の好きな部位)入荷分全部取っておきますよ｣と言ってもらえる程に、通ってました。

そんな私なので、やはりバンコク出張でも焼肉に行ってきました。

激安食べ放題～高級店まで色々あるようですが、今回出張中には２店舗行く事ができました。

もちろん、お肉とご飯さえあれば幸せにはなるのですが、

何と言っても今回一番嬉しかったのは、

日本では規制されている「レバ刺し」や「ユッケ」を再び食べる事ができた点でした。

（すいません、興奮しすぎて写真撮る前に食べ終わってました・・・・。写真は厚切り牛タンとその他お肉です）








幸せな気持ちで、隣のテーブルのタイ人カップルを見ると、美味しそうにユッケをつまんでいました。

「タイでも生肉が受け入れられてる！！」

と、嬉しくなって調べたところ、

タイ料理にもゴイという生肉料理があるそうです。

肉好きとしては、やはりレシピが気になる。

と、いうことで調べてみた結果がこちら

↓↓↓

1:生肉や内蔵を炒る

2:米粉や生唐辛子と混ぜあわせる

3:血と合えて出来上がり


・・・・・ワイルドーーーーーーーーー！！！

さすがの私も、今回の出張で体調悪くなったら・・・と弱気になり挑戦は断念しました。

ただ、ぜひ機会があれば一度試してみたい！！！とは思います。

日本で生肉が食べられなくなって、落ち込んでいるカモメ読者の皆様！

ぜひタイで、久しぶりの美味しいレバ刺しやユッケ（勇気のある方はゴイも！）を味わってみてはいかがでしょうか。

2016/8/15