| 募集ポジション | ヘッドシェフ(総料理長) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事の内容 |
中高級和食レストランのヘッドシェフとして、厨房全体の統括からバックオフィス業務、クオリティ管理まで幅広くお任せします。 【調理・クオリティコントロール】: 高級和牛(仕込み、肉のカット、火入れ等)および割烹料理の調理全般 料理のクオリティ維持、盛り付け(プレゼンテーション)の最終チェック 食材の鮮度管理および、衛生基準(HACCPなど)に基づいた厨房内の衛生管理 【商品・メニュー開発】: 旬の食材を取り入れた、季節ごとのコースメニューやアラカルトの開発 各種イベントやVIP顧客向けの特別メニューの考案 試作の実施と、それに伴うレシピ(調理手順・ポーション)の標準化 【マネジメント・店舗運営】: 食材・資材の発注、在庫の適正管理(仕入れ先との交渉含む) 食材原価率(Food Cost)の算出、および目標コストに合わせたコントロール キッチンスタッフの採用、教育、シフト管理、およびモチベーション向上 フロント(接客スタッフ)との円滑な連携による、スムーズなオペレーションの構築 |
| 応募資格 |
日本語:ネイティブレベル 歓迎するネイティブ言語 = 日本語,英語,その他 歓迎する求職者属性 = シニア 求人の注目情報 = 本社採用 勤務開始日 = 2026年10月 |
| 勤務地 | セントラル |
グループ医療保険(メディカル)あり
ビザサポートあり
強制性公積金(MPF)あり
勤務時間:月〜土 11:00 〜 L.O. (23:00) 祝祭日の出勤あり
休日・休暇:日曜定休(月6日休み)
店内香港人スタッフはすべて日本語可能のため、働きやすい職場!
履歴書と職務経歴書を添付の上ご応募ください。
【ご注意】
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シニア営業マネージャー~ジェネラルマネージャー
要英語。食品事業の営業戦略立案、ホテル・航空会社向け法人営業およびチームマネジメント。給与:~50,000HKD
品質保証マネージャー
日系リテールにて商品開発から納品までの一連管理、ASEAN工場の監修・監査対応、本社報告など。給与:~45,000HKD
食品商社営業(将来のマネージャー候補)
第2新卒OK!高待遇!日本食品の総合商社GOGO FOODSの香港法人で営業職を募集!年収:730万~850万円相当+社宅
1.商品企画マネージャー(衣類品) 2.繊維技術サポート
東レグループの香港法人です。衣類品の商品企画マネージャーまたは貿易・繊維工場経験者を募集!住宅手当支給
セールス(営業)アシスタント
要広東語・北京語。受発注や営業フォロー、資料作成など。給与:15,000~18,000HKD
人材紹介・派遣、内田クレペリン検査、ビザサポート
金属プレス金型設計者
駐在採用も!新興金型工業株式会社グループのタイ法人にて、金属プレス金型設計者を募集。給与:70,000~120,000バーツ程度
海外引越マネージャー(オペレーション&セールス)
東証プライム上場 海外引越サービスヤマタネの総代理店。ハノイ事務所にて海外引越マネージャーを募集!給与:2,000~2,500USD
営業職
学歴・経験不問!未経験からの挑戦も歓迎。タイローカルのゼネコンで営業を募集。給与:50,000~80,000バーツ
1.生地技術顧問 2.縫製顧問
語学不問。東レグループにて、縫製・生地の生産工場の管理・業務経験者を増員募集。給与:15,000~25,000元+住宅支給
ITソリューション営業
IIJグローバルソリューションズのタイ法人にて営業職を募集します!給与:60,000~80,000バーツ+賞与
塾講師(英語、国語、社会)
タイの老舗学習塾です。タイで子どもたちの学習をサポートをしたいという熱意を持った方歓迎!給与:50,000~100,000バーツ
ヘアスタイリスト
語学不問!カット・カラーなど施術全般と、カウンセリングやSNS発信などサロン運営業務を担当。給与:3,500~10,000SGD
1.パートナー営業・コンサルタント 2.広告営業担当 3.銀行サポート 4.SNS広告サポート 5.5つ星ホテルCS 6.ECサイトCS
未経験から挑戦できる海外キャリア!外資系BPOで日本語対応ポジション多数募集。給与:ポジションごとに応相談
営業
語学・業界経験不問!金型設計・製造等を行う製造会社で営業を募集!給与:16,000~20,000元+住宅手当
営業職
業界未経験可!大手総合モーターメーカーグループのタイ法人にて営業職を募集中!給与:60,000~90,000バーツ
法務・コンプライアンスチェック担当
フルリモート可!上場企業の法務・IR経験を活かす、法務・コンプライアンスチェック担当募集。年収:500万~700万円程度
1.営業マネージャー(購買コーディネーター) 2.エンジニア(ワイヤーハーネス)
語学不問!創業75年以上の日系自動車部品メーカーで営業・技術職を募集。給与:65,000~120,000バーツ
テストエンジニア(経験者募集)
バンコク勤務。語学不問/渡航サポートあり!経験を活かして海外へ。テストエンジニア経験者募集。給与:50,000~100,000バーツ
営業(海外拠点責任者候補)
第二新卒歓迎!中華圏向け営業募集!創業75年以上のグローバルメーカー。給与:80,000~130,000バーツ+住宅提供+一時帰国手当
生産管理(海外工場長候補)
第二新卒歓迎!海外工場長候補募集!創業75年以上のグローバルメーカー。給与:80,000~130,000バーツ+住宅提供+一時帰国手当
リージョナル法務・リスクマネジメント・コンプライアンスマネージャー
豊田通商グループの車載システム開発会社にて、海外5カ国を舞台に新組織の立ち上げを担う!給与:90,000~150,000バーツ
表面処理技術者
語学不問!秋葉ダイカスト工業所のベトナム拠点にて、バレルめっき技術統括を募集。給与:3,000〜4,500USD
ワイヤーハーネスエンジニア
語学不問。本社採用の可能性あり。レオ電子グループのベトナム拠点にてワイヤーハーネスエンジニアを募集中!給与:応相談
転職支援スタッフ(カスタマーサポート/集客(スカウト))
日本への転籍実績あり!ワークライフバランスを大切にできる転職支援スタッフ/学歴・語学力・経験不問。給与:36,000バーツ~
ブリッジSE
語学不問!再春館製薬所グループのベトナム法人にてブリッジSEを募集!給与2,500USD~+一時帰国手当あり!年間休日120日
生産技術or品質管理
語学不問!エアコンやクーラーの部品を製造する銅管メーカーにて生産技術または品質管理を募集。給与:50,000~80,000バーツ
組織開発 コンサルタント
「モチベーション」にフォーカスしたコンサルティング会社の東南アジア各拠点で組織開発コンサルタントを募集!
リサーチャー
週2リモート可/インド人スタッフと共に、グローバル市場調査の企画・分析・レポートを担当。給与:約138,000~185,000ルピー
営業・技術営業
駐在員切り替えのチャンスあり!大手精密ダイカストメーカーのマレーシア法人で営業職を募集!給与:8,000~10,000リンギット
営業
有給20日!大手日系総合商社のDNAを受け継ぐタイローカル企業で営業職を募集!給与:60,000~100,000バーツ
営業
業界未経験可!日本人がタイで設立した金型部品メーカーで営業担当募集!給与:50,000~80,000バーツ
コンサルタント(HR)
フレックス・リモートOK/日本語のみOK!未経験から月収250万円超の実績あり。給与:50,000〜80,000バーツ+最大50%コミッション
リサーチ/マッチング担当 (新卒・第二新卒・ポテンシャル枠)
新卒・第二新卒歓迎!未経験から海外でグローバルビジネスに挑戦できるポジションです。給与:1,700~3,200USD+インセンティブ
プロジェクトコーディネーター(建設・施工案件)
第2新卒歓迎!経験不問!建設・施工会社で、建設・施工のプロジェクトコーディネーターを募集 給与:38万~58万円相当+社宅
工場長
定年なし/シニア歓迎/高額求人!老舗今中グループのチョンブリ食品工場で工場長募集!給与:100,000~170,000バーツ
設計部門立ち上げメンバー
福利厚生充実!FA・省力化機器装置の設計・製作を行っているCEBU YUSHINにて設計部門の立ち上げメンバーを募集!給与:応相談
電気制御サービスエンジニア(サービスマネージャー候補)
業界不問!駐在切替可能性あり!1939年創業の大手工作機械メーカーで電気技術者を募集!給与:40~60万相当
拠点マネージャー
未経験歓迎!海外在住者向けメディカルサポートサービス「ジャパニーズヘルプデスク」のインド拠点にてスタッフを募集します!
1.営業 2.営業事務
新卒/第2新卒歓迎!教育制度あり!スターツグループでグローバル営業、営業事務募集!給与:24万~45万円相当+インセンティブ
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