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こちらの求人は人材会社の仲介募集です

飲食事業責任者 (ID:143607)

オープン予定の新規店舗を中心に、複数店舗の運営・管理・売上改善・スタッフ育成。給与:15,000リンギット

  • マレーシア クアラルンプール
  • 仲介募集
掲載日:2026/05/11 ~ 2026/08/11
 

飲食事業責任者

(ID:143607)
マレーシアで店舗拡大中の飲食店での事業責任者ポジションです。

新店舗の立ち上げから運営、将来的には複数店舗の管理もお任せします。

飲食経験を海外で活かしたい方のご応募をお待ちしております!


募集ポジション 飲食事業責任者
雇用形態 正社員
仕事の内容 【業務内容】
マレーシア・クアラルンプールにおける居酒屋事業の責任者として、オープン予定の新規店舗を中心に、複数店舗の運営・管理・売上改善・スタッフ育成を担当。現場運営と経営戦略の両面を統括し、日本の居酒屋文化をマレーシアで広めることを目的とするポジション。

1.店舗運営・管理
•日々の店舗営業管理(接客・調理・シフト管理・衛生管理)
•売上・現金・在庫管理
•クレーム対応および顧客満足度向上施策

2.スタッフ育成・マネジメント
•スタッフの採用・教育・指導
•料理指導(メニューや調理方法のトレーニング)
•スタッフの業務評価・モチベーション管理

3.売上・利益管理
•半期ごとの売上目標設定と分析
•コスト管理および利益改善施策の立案
•売上レポートの作成と本社への報告

4.仕入れ・設備管理
•食材・備品・厨房機器の仕入れ管理
•仕入れ業者や厨房機器担当者との打ち合わせ・交渉
•仕入れコスト最適化と在庫管理

5.事業戦略・拡張(BD要素)
•部門戦略および業務改善計画の策定
•新規店舗オープン計画の立案と実行
•他店舗管理への展開準備
•MDへの報告・プレゼンテーション
•新規メニューやサービス、プロモーション企画の提案・実施
•事業拡大のための市場調査・競合分析

6.その他
•現場の運営改善、サービス向上施策の実施
•法令・衛生規定の遵守
•本ポジションに関連する臨時業務

【勤務時間】
12:00ー21:00
週1日休み
応募資格

【必須要件】
‐大卒以上
※大卒以下は経験年数に応じて相談
‐居酒屋やレストランの管理職経験3年以上
-多店舗運営や飲食事業拡大経験
‐英語(ローカル社員とコミュニケーションがとれるレベル)

【歓迎要件】
-海外での就業経験


歓迎するネイティブ言語 = 日本語

勤務開始日 = ビザ取得状況に応じて

勤務地 マレーシア/クアラルンプール

給与・待遇・ビザサポート

【給与】
RM15,000
※約60万円

【福利厚生】
・ビザサポート
・医療保険
・一時帰国手当
・業績に応じてボーナスあり
・昇給あり

応募方法

こちらのお仕事にご興味のある方は履歴書、職務経歴書、英文レジュメ(あれば)を添えてご応募ください。

【ご応募の流れ】
カウンセリング→書類選考→面接→合否

ご希望に応じて別のお仕事がご紹介できる場合もありますのでお気軽にご相談ください。

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クアラルンプール
未経験

Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn Bhd

人材紹介サービス

従業員数
-
会社HP
https://www.persolmy.com/jp/
所在地
Level 19, Menara AIA Sentral, No. 30 Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur
連絡先
+603-2203-2652
その他
代表者: Francis Koh

<求職者の皆様にお願い>
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