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商品研究開発 (ID:143277)

ミッションは若者の「生活体験の向上」。8万人超の会員数を誇る「Chidori」の事業拡大に向けコアメンバーを募集!

  • ベトナム ホーチミン
  • Chidori Hospitality Co., Ltd.
掲載日:2026/08/12 ~ 
 

商品研究開発

(ID:143277)

~社会課題解決型のカフェブランド「Chidori」~
日本発のコンセプトを海外仕様に組み立て直すことを強みに、ベトナムで事業を展開しているスタートアップです。

Chidori Hospitalityは、ベトナムのホーチミンを拠点として2018年に創業した日本式カフェブランドであり、「COFFEEINBED®」モデルのパイオニアです。成長意欲の旺盛なベトナムの若者が、生活体験を向上させられるようなパーソナル空間の提供をテクノロジーによって実現しています。
テクノロジーへの投資とスタッフの育成を通じて、人と仕組みの両面からサービスの質を高めており、2018年にゼロから2022年には会員顧客数約8万人・年間50万人が利用するサービスへと成長させ、新たな市場構築にマーケットリーダーとして現在も拡大を続けています。近年では商業施設からの誘致も多くなり、全国展開の段階まで来ています。また「CREPE」ブランドも立ち上げ、ベトナムで初めて日本式のクレープをより大型なカフェ業態として成功させており、今後も新たなブランドの立ち上げを行い、マルチブランドで展開していくことを予定しています。

15店舗から100店舗への成長を見据えた、事業拡大のフェーズ!
ベトナムで経験を積みたい方、私たちのミッションに共感し、一緒に日本のプレゼンスを上げていっていただける方を募集しています。

現在当社では、拡大フェーズにある既存ブランドが2つ、検証中の新規事業が3つあり、今後も新たなブランドの立ち上げを予定しており、15店舗から100店舗への成長を見据えた、事業拡大のフェーズにあります。金融、コンサルのような実業を支援する立場ではなく、地に足ついた事業会社で0→1や1→10のフェーズを3~5年の短い期間で経験できる非常に面白いタイミングです。
今回の募集では、経験の有無よりも謙虚に学ぶことができる「人柄」と「仕事への向き合い方」を重視し、海外で挑戦したい方を歓迎します。

<キャリアパスについて>
入社後まずはサービス内容や店舗運営の理解を深めて頂きます。現場を理解し、現場のスタッフとの信頼を築くことが、改善提案や新規ブランドの立ち上げをしていくために必須と考えています。当社で事業立ち上げのフェーズを経験したのち、将来的に起業したいというキャリアパスも歓迎です。海外でチャレンジしたい、自分の力を試したい、という方はぜひご応募ください。

◎当社で働く魅力はここ!
1.ぜひこちらもご覧ください。
https://note.com/saitoso/n/n0308d80839d1

「二人で一つのベッドから始まった話の、その先について。」(※こちらのURLは、カモメアジア転職のウェブサイト外のサイトです。)
2.ベトナムという今後ますます発展が期待される国で事業づくりに挑戦できます。
3.0→1や1→10のフェーズを3~5年の短い期間で経験できる環境です。
4.将来的に独立したいというマインドをもった方も歓迎です!一人ひとりのキャリア志向を大切に、幅広い選択肢の提供が可能です。

採用者画像
【CEO齋藤 壮さんから皆さんへメッセージ】

「他者にしてほしいと思うことを他者に対しておこなう。そして自分がまずそれを行う。」というモットー。今の弊社は、就職先として、環境を変えて大きく飛躍する絶好のタイミングです。一番苦しい0→1のステージはチームが行いました。これから飛躍のステージで、ぜひ弊社初の日本人として参画してください。


募集ポジション 商品研究開発

【所属会社の状況】
社員数:約120名(うち日本人1名)
レポートライン:日本人MD
雇用形態 正社員
仕事の内容 入社後は主に下記の業務をご担当頂く予定です。

・新商品の企画立案およびメニュー開発
・試作開発・レシピ設計と品質ブラッシュアップ
・日本のパートナー企業と連携した商品開発
・食材、原料の選定および仕入れ・サプライヤー調整
・店舗への落とし込み(調理オペレーション設計・スタッフ指導)
応募資格

日本語ネイティブ ※20~30代が活躍中!

<必要条件>
■学歴:大卒以上
■語学:不問
■経験:下記のいずれかに当てはまる方
・飲食業界でのキッチン業務や商品開発に携わったご経験をお持ちの方
・食べること・作ることが好きで、日常的に料理やレシピづくりを楽しんでおり、今後はそれを仕事にしていきたいという想いをお持ちの方


歓迎するネイティブ言語 = 日本語

勤務開始日 = 応相談

勤務地 ベトナム ホーチミン

給与・待遇・ビザサポート

【給与・賞与】
給与(税込):応相談 ※経験スキルにより決定
賞与:1ヶ月分支給(テト賞与)、年度末に会社業績や個人業績の結果に基づく業績賞与あり
昇給制度:あり(年1回)
試用期間:2ヶ月(給与100%支給)

【福利厚生など】
ビザ・労働許可証サポート:あり(取得費用会社負担)
起業サポートあり

【社会保険・医療保険など】
ベトナム国社会保険:あり
民間海外医療保険:あり
健康診断:あり(年1回)

【勤務時間・休日】
勤務時間:8:00~17:00 (月~金)
休暇:週休二日制
有給:12日(入社1年経過後付与)

応募方法

下記の書類を応募ボタンよりお送りください。
書類選考の上、面接に進んでいただきたい方にご連絡差し上げます。

・日本語履歴書(顔写真つき)
・日本語職務経歴書
・「自己紹介およびキャリア志向について」(形式・字数制限なし)

<選考フロー>
面接は2回程度、オンライン面接または現地での面接を予定しています。
(どこかのフェーズで1回は対面でお会いできればと思っています。)
書類選考⇒一次面接(オンラインor対面)⇒二次面接(オンラインor対面)⇒オファー面談(最終)⇒ご内定

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Chidori Hospitality Co., Ltd.

社会課題解決型のカフェブランド「Chidori」

従業員数
120
会社HP
https://chidori.vn/
所在地
ホーチミン
連絡先
お問い合わせはカモメまで。
その他
代表者: 齋藤 壮

<求職者の皆様にお願い>
カモメに掲載されている求人情報は、求人掲載企業に対して求人情報に虚偽がないようにお願いはしておりますが、掲載内容の全てを保証するものではありません。労働条件・待遇等については、ご自身で企業に十分確認されることをお願い申し上げます。また、求人掲載内容と実際の労働条件が著しく異なる場合、大変お手数ですが以下までお知らせいただけますようお願いいたします。弊社から求人掲載企業に誤記・虚偽がないか確認をさせていただきます。ご連絡先:info@kamome.cn

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