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シェフ

1年以上のシェフ・調理師の経験がある方。新メニューや価格の考案など。

本格派日本食レストラン /勤務地:マレーシア クアラルンプール

  2018/07/23 


※Agensi Pekerjaan Reeracoen Malaysia Sdn. Bhd..の仲介募集です。

◇Reeracoen◇【本格派日本食レストラン】シェフ

雇用形態 = 正社員

マレーシア国内にて現在3店舗、拡大展開中の日本食レストラン「勘八」にて本格的な日本食シェフを務めていただきます!

【サービス】
- ケータリングサービスにおけるメニューやコースの考案
- メニューの改善、サービス向上に貢献する
- お客様の声を大切にし、また来たいと思ってもらえるようなサービスの提供

【スタッフマネジメント】
- より良いオペレーションの構築に向け、シェフやその他スタッフ、オフィスメンバーと連携を取る
- 各従業員の役割を十分に理解し、メンバーの関係性を良好に取りもつ
- 日々のキッチン内での指示・指導
- スタッフ間におけるニーズを探り、知識やスキル向上に向けた教育や指導、また心的サポートを行う

【オペレーション】
- 各オペレーションにおける効率性の追求、スケジュール管理
- 材料費や人件費、その他コストを予算内で調整する
- キッチンでの適格な人員配置
- キッチンや飲食サービスに課される安全手順の順守

【マーケティング】
- 新メニューや価格の考案
- マーケティングチームや店舗マネジャーと連携し、店舗拡大に向けたマーケティング戦略
- 国内外におけるトレンドをいち早く察知し、メニューやサービス考案に取り入れる
- プロフェッショナルな接客をし、顧客満足度に貢献する

【その他】
- 週/月単位での営業利益の見通しと予算の管理
- 地方衛生局の基準に則った設備メンテナンスそして整理整頓された環境の維持
- 購買部に対する必要物資の連携
- 全ての商品が基準に則って備蓄管理された状態の維持

必要資格

<<応募資格>>
■必須スキル
言語 :日本語、英語(簡単なコミュニケーションレベル)
学歴 :不問
経験 :<必須>シェフ、調理師の経験1年以上
    <尚可>日本食レストラン/寿司屋 での経験1年以上
スキル:調理能力
資格 :<尚可>調理師免許有り


勤務開始日 = 2018年8月~

給与・待遇・ビザサポート

<<就労条件>>
★社宅提供
※日本人の方とシェアハウスになります。
★駐車場:RM 200/m
★VISAサポート有

勤務地

勤務地 =KL

応募手順

求人番号とカモメ中国転職・カモメアジア転職を見た旨を本文に記載の上、履歴書と職務経歴書を以下までお送りください。

【ご注意】
この求人へのご応募はページ下部にある「応募する」ボタンよりご応募ください。応募時に履歴書と職務経歴書を添付してお送りいただけます。

※カモメ中国転職、カモメアジア転職へのご登録がお済みでない方は、ご登録いただく必要があります。ご了承ください。

求人会社情報

会社名 = Agensi Pekerjaan Reeracoen Malaysia Sdn. Bhd.

設立年月日 = 2014-11

代表者名 = 内藤兼二

従業員数 = -

事業内容 = Suite 11.02,Level 11, Menara Weld, 76 Jalan Raja Chulan, 50200 Kuala Lumpur, Malaysia

所在地 = 人材紹介

電話番号1 = +60-32020-1885

WEBサイトURL = http://www.reeracoen.com.my/jp/





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カモメアジア転職に掲載されている求人情報は、求人掲載企業に対して求人情報に虚偽がないようにお願いはしておりますが、掲載内容の全てを保証するものではありません。労働条件・待遇等については、ご自身で企業に十分確認されることをお願い申し上げます。また、求人掲載内容と実際の労働条件が著しく異なる場合、大変お手数ですが以下までお知らせいただけますようお願いいたします。弊社から求人掲載企業に誤記・虚偽がないか確認をさせていただきます。 info@kamome.asia


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